Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)

Über uns

Wir suchen eine verantwortungsbewusste, kreative und erfahrene Persönlichkeit zur Leitung unserer Küche. Sie werden Teil eines professionellen und motivierten Teams, das hohe Standards für Qualität und Effizienz setzt.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb
• Führung, Einsatzplanung, Schulung und Förderung des Küchenteams
• Entwicklung und Umsetzung von saisonalen Menüs
• Sicherstellung einer qualitativ hochstehenden, frischen Küche
• Einhaltung und Kontrolle der schweizerischen Hygiene- & Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Kosten- und Budgetkontrolle
• Planung und Optimierung der Arbeitsabläufe

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position
• Fundierte Kenntnisse der schweizerischen Lebensmittel- & Hygienevorschriften (HACCP)
• Hoher Qualitätsanspruch, Kreativität und Organisationstalent
• Kommunikations- und Führungsstärke
• Belastbar, flexibel und teamorientiert
• Wirtschaftliches Denken
• Flexibilität bzgl. Wochenend- und Feiertagseinsätzen
• Teamfähigkeit

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Führungsfunktion
• Mitgestaltungsmöglichkeit bei Menü- & Küchenkonzepten
• Modern ausgestattete Küche
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Ein professionelles, motiviertes Team
• Sicherer Arbeitsplatz