Küchenchef / Küchenchefin

Über Uns

Wir sind ein traditionelles Schweizer Restaurant, das seinen Gästen eine gutbürgerliche Küche und ein einladendes Ambiente bietet. Als beliebter Treffpunkt in der Region sind wir nach der Wiedereröffnung auf der Suche nach einer engagierten und herzlichen Persönlichkeit zur Verstärkung unseres Teams.

Verantwortlichkeiten

• Gesamtverantwortung für die Küche und den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
• Entwicklung und Pflege einer saisonalen, regionalen und gutbürgerlichen Schweizer Küche
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, Weiterbildung zum Küchenchef von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
• Freude an klassischer Schweizer Küche und regionalen Produkten
• Teamgeist, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise
• Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen

Wir bieten

• Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem lebendigen Dorfbetrieb mit stammkundschaft
• Viel Gestaltungsspielraum bei Menüplanung und Spezialanlässen
• Ehrliche Anstellungsbedingungen
• Ein familiäres Team und ein angenehmes Arbeitsklima