Küchenchef

Ihre GRAND Aufgaben:

• Fachliche und organisatorische Leitung unserer Küche.
• Kreative und saisonale Speisekartenentwicklung gemeinsam mit dem Team.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenalltag.
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
• Planung des Wareneinkaufs sowie Kontrolle des Lagerbestands und der Warenkosten.
• Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen.
• Überwachung der Ausbildung unserer Lernenden in der Küche.

Ihre GRAND Fähigkeiten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie.
• Gepflegtes Erscheinungsbild.
• Leidenschaft, auf allen Posten einsetzbar zu sein.
• Strukturierte, organisierte und kreative Arbeitsweise.
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.
• Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion.
• Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Berufserfahrung in der Schweiz von Vorteil.

Ihre GRAND Vorteile:

• Weltweite Friends & Family Raten.
• Freier Zugang zu unserem Wellness- und Fitnessbereich in der Freizeit.
• Reduktion auf alle Behandlungen.
• Spannendes Mitarbeiter-Aktivitätenprogramm während der Freizeit.
• Unterstützung bei Weiterbildungen, Seminaren und mehr.
• Abwechslungsreicher Alltag in unserem vielfältigen Haus.
• Hilfe bei der Unterkunftssuche.

Inspirierende Perspektiven

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und mehr über Ihre Qualifikationen zu erfahren.