Kollektivmitglied Service

Über die Brasserie Lorraine

Die Brasserie Lorraine ist ein innovatives Kollektivrestaurant, das sich durch Selbstverwaltung und Teamarbeit auszeichnet. Unser Betrieb funktioniert ohne traditionelle Chefpositionen und ermöglicht so ein einzigartiges Arbeitsumfeld.

Gesuchte Eigenschaften

Wir suchen motivierte Menschen, die im Bereich Service mit uns arbeiten möchten. Die Position erfordert selbstständiges Arbeiten, eine schnelle Auffassungsgabe und hervorragende Teamfähigkeit. Erfahrung im Servicebereich ist von Vorteil.

Verantwortung im Service

• Gäst*innen bedienen
• Bestellungen aufnehmen und bringen
• Einkassieren
• Selbstständige Reinigung aller Bereiche

Arbeitszeiten

Wir arbeiten im Schichtbetrieb, ohne Zimmerstunden. Die Schichten umfassen Morgens, Nachmittags und Abends, wobei der Schwerpunkt in den ersten Monaten auf Abenddiensten liegen wird.

Kollektivmitgliedschaft

Als Mitglied des Kollektivs ist es wichtig, dass du dich einer der Kleingruppen anschließt, die in den Bereichen Büro, Personal, Unterhalt oder Kommunikation tätig sind. Da die Einarbeitung zeitintensiv ist, wünschen wir uns eine langfristige Zusammenarbeit von mindestens zwei Jahren.

Teamarbeit und Hierarchien

In unserer Brasserie herrschen flache Hierarchien, und Teamarbeit ist unverzichtbar. Wir freuen uns darauf, gemeinsam als Kollektiv zu wachsen.