Köchin / Koch: (80%)

Professionelle Gastronomie im Businesspark Liebefeld

Die neu eröffnete Gastronomie im Businesspark Liebefeld bietet ein dynamisches Umfeld, in dem Gastronomie und Business perfekt miteinander verschmelzen. Mit einer Kapazität von bis zu 350 Gästen täglich im Selbstbedienungsrestaurant und der Gestaltung von Catering-Events wird hier ein abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis geboten. Der Einsatz von regionalen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln ist zentral für unser Konzept.

Aufgabenbereich

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung und Anrichten der Menüs während des Mittagsservices
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringung von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten
• Erledigung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Anforderungen

• Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil
• Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Begeisterung und Genuss am Kochen
• Teamfähigkeit
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise

Die Gastronomie im Businesspark Liebefeld ist der ideale Ort für kreative Köche, die in einem lebhaften Umfeld arbeiten möchten und sich für Qualitätsstandards begeistern. Wir freuen uns darauf, neue Talente in unserem Team willkommen zu heißen.