Koch / Küchenchef (m/w/d) – 100% Jahresstelle ab Dez 2026

Koch / Küchenchef (m/w/d)

Unser lebhaftes Bergrestaurant Egga in Eischoll, gelegen mitten im Ski- und Wandergebiet, sucht per 15. Dezember 2026 eine selbstständige und pflichtbewusste Persönlichkeit für eine unbefristete Jahresstelle im Zwei-Saison-Betrieb.

Ihre Hauptaufgaben

• Eigenverantwortliche Führung, Organisation und Strukturierung des gesamten Küchenbereichs
• Zubereitung von frisch gekochten, gutbürgerlichen Gerichten, Tagesmenüs und Saisonspezialitäten
• Menüplanung, Wareneinkauf, Kalkulation sowie effiziente Lagerbewirtschaftung
• Konsequente Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Hygienestandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige, fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits in einer Führungsposition oder als Alleinkoch in der Schweizer Berghotellerie/-Gastronomie
• Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbare, teamfähige Persönlichkeit mit hoher Qualitätsorientierung

Wir bieten

• Eine langfristig sichere Ganzjahresanstellung (100%) in einem eingespielten Familienbetrieb
• Moderne Kücheninfrastruktur in Top-Lage direkt an der Piste und den Wanderwegen
• Abwechslungsreiches Arbeiten zwischen lebhaftem Wintergeschäft und idyllischer Sommersaison
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen nach L-GAV