Koch / Köchin 80-100%

Gastronomie im Seebad Enge

Die Gastronomie im Seebad Enge wird von der Firma Alpenblick Link & Maurer GmbH betrieben und ist von Mai bis September täglich von 8.00 bis 24.00 Uhr geöffnet. Unser umfangreiches Speiseangebot wechselt täglich und wird saisonal sowie regional abgestimmt.

Wir legen großen Wert auf eine marktfrische und leichte Sommerküche und verwenden ausschließlich frisch zubereitete Gerichte ohne industriell hergestellte Produkte. Der Bereich Catering und Events ist ein zentraler Bestandteil unserer Dienstleistungen, mit maßgeschneiderten Events für private Gesellschaften und Firmen bis zu 350 Personen von Mittwoch bis Samstag. Unsere Spezialitäten umfassen reichhaltige Barbecues, Flying Dinners, vielfältige Apéros und große Dessertbuffets. Das Seebad Enge hat sich kulinarisch einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet, und unsere besonderen Angebote, wie das Moules et Frites Popup, sind in Zürich sehr beliebt.

Ihre Aufgaben

• Kreation und Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und höchsten Qualitätsstandards.
• Beitrag zur Qualitätssicherung und sorgfältige Kontrolle der angelieferten Lebensmittel.
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in allen Lagerräumen und in der Küche.
• Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade zur Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Einbringen kreativer Ideen bei der Menüplanung.

Qualifikationen

Hardskills

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köch:in EFZ.
• Ambitionierte:r Köch:in mit guten Deutschkenntnissen.
• Kreativer und innovativer Umgang mit Lebensmitteln sowie kostensensibel.
• Offenheit für zusätzliche Aufgaben (Allrounder-Fähigkeit).

Softskills

• Tadellose Umgangsformen mit Mitarbeitenden und Gästen.
• Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team und gegenüber Vorgesetzten.
• Freude am Umgang mit marktfrischen, saisonalen Produkten sowie ein Auge fürs Detail.
• Aufgeschlossene und ehrliche Art.
• Selbstständige, zuverlässige, pünktliche und strukturierte Arbeitsweise.
• Organisationstalent und Improvisationsfähigkeit mit Blick fürs Detail.
• Teamplayer:in mit Übersicht.

Wir bieten Ihnen

• Den schönsten Arbeitsplatz in der Stadt.
• Abwechslungsreiche und spannende Arbeitstage.
• Selbstständiges Arbeiten.
• Ein dynamisches Team.
• Kontakt mit verschiedenen Gästen.
• Ein zuverlässiger Arbeitgeber.
• Möglichkeit auf Verlängerung in einem Partnerbetrieb während der Wintermonate.