Koch/Köchin

Verantwortlichkeiten

Die selbstständige Führung eines Postens in der Küche beinhaltet verschiedene wesentliche Aufgaben, die zur Aufrechterhaltung eines reibungslosen Ablaufs und zur Gewährleistung von qualitativ hochwertigen Speisen beitragen.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung von saisonalen und à la carte Gerichten
• Aktive Mitgestaltung der Menüplanung
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Küche
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft

Diese Position erfordert Engagement und eine Leidenschaft für die Gastronomie, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.