Koch/Köchin

Über uns

Das City Hotel Glarnerland in Näfels ist ein modernes Hotel mit 44 komfortabel ausgestatteten Zimmern. Unser stilvolles Restaurant bietet mediterrane und regionale Spezialitäten. Zusätzlich verfügen wir über flexible Eventbereiche und Seminarräume, die Platz für Firmenveranstaltungen, Seminare und private Feiern bieten. Ein hauseigener Fitnessraum sowie unsere herzliche Gastfreundschaft machen unser Haus zu einem beliebten Treffpunkt für Geschäftsreisende, Feriengäste und Einheimische.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamorientierte, kreative und motivierte Persönlichkeit
• Hohe Belastbarkeit sowie flexible Einsatzbereitschaft
• Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise

Aufgabenbereiche

• Selbstständige Führung eines eigenen Postens in der Küche
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch konstant hohe Speisequalität
• Strikte Einhaltung aller Hygienevorschriften und geltenden Lebensmittelgesetze
• Befolgung vorgegebener Rezepturen sowie korrekte Portionierung
• Vorbereitung (Mise-en-place) und abschließende Nachbearbeitung
• Durchführen von Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten

Wir bieten

• Mitarbeit in einem modernen und gut ausgestatteten 4 Sterne Hotel
• Abwechslungsreiche Aufgaben in entspannter, aber professioneller Umgebung
• Leistungsgerechte Entlöhnung
• Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel
• Ein herzliches Team und angenehmes Arbeitsklima