Koch / Köchin

Professionelle Verstärkung für unser Team in Chur

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die eine Leidenschaft für die Gastronomie besitzt und bereit ist, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten. Unser Restaurant Meridiana setzt auf Professionalität und höchste Standards in der Küchenführung.

Aufgabenbereich

• Selbstständige Führung eines Postens (warm/kalt)
• Mise en Place und Produktion à la carte / Bankett
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unsere internen Standards
• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen Umsetzung
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Abläufe

Erwartungen an Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder vergleichbare internationale Ausbildung
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer à-la-carte-Küche
• Absolute Sauberkeit, Zuverlässigkeit und Disziplin
• Teamplayer mit Eigenverantwortung
• Deutschkenntnisse (mind. B1), weitere Sprachen von Vorteil
• Bereitschaft zu Wochenendarbeit, Teildienst und Stresssituationen

Was wir bieten

• Festanstellung in einem etablierten Betrieb mitten in Chur
• Attraktives Gehalt, abhängig von Qualifikation und Einsatzbereitschaft
• Klare Strukturen und direkte Kommunikation
• Ein motiviertes Team ohne Primadonnen
• Verpflegung während der Arbeitszeit & Unterkunft auf Wunsch möglich