Koch Italienische Küche

Über uns

In unserem italienischen Restaurant in Basel bieten wir ein familiäres und professionelles Arbeitsumfeld für engagierte Mitarbeiter. Unser Team ist motiviert und dynamisch, und wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Speisen.

Was wir anbieten

• Ein familiäres und professionelles Arbeitsumfeld
• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Zeitgemässe Entlöhnung entsprechend Erfahrung und Qualifikation
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
• Mitarbeit in einem Restaurant, das sich auf frische Pasta und italienische Erstgerichte spezialisiert hat

Aufgabengebiet

• Zubereitung und Anrichten von Pasta- und Erstgerichten
• Organisation und Führung des Postens
• Vorbereitung der Mise en Place
• Kontrolle und Bewirtschaftung der Waren
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Reinigung und Ordnung des Arbeitsplatzes
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, Hotelfachschule oder mehrjährige nachweisbare Berufserfahrung in der Küche
• Erfahrung in der Zubereitung von Pasta- und Erstgerichten sowie der italienischen Küche
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
• Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Italienischkenntnisse erforderlich, Deutschkenntnisse von Vorteil