Koch, Hilfskoch 100%

Überblick

Wir suchen eine engagierte Person, die in einem renommierten thailändischen Spezialitätenrestaurant arbeiten möchte. Seit über 25 Jahren bieten wir authentische thailändische Küche und suchen jemanden, der mit Leidenschaft die Kunst des Kochens teilt.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von thailändischen Spezialitäten gemäß bewährten Rezepten
• Vorbereitung der Rohwaren und verantwortungsvolle Zubereitung der Gerichte am Wok oder mit der Friteuse
• Einhalten von Hygiene- und Kühlstandards
• Überprüfung der Haltbarkeit aller Rohwaren und Halbprodukte
• Kontrolle des Lagers und rechtzeitige Meldung von Nachbestellungen
• Anleitung und Überwachung der Küchenhelfer

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder langjährige Erfahrung in der thailändischen Küche
• Fundierte Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards und sicherer Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit sowie Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit an Samstagen
• Gute Deutschkenntnisse oder hervorragende Kenntnisse der thailändischen Sprache

Zusätzliche Fähigkeiten und Soft Skills

• Kenntnisse in der thailändischen Sprache von Vorteil
• Erfahrung durch Kochkurse in Thailand kann von Nutzen sein
• Organisationstalent und die Fähigkeit zur Selbstständigkeit
• Körperliche und psychische Belastbarkeit

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Webseite unter thai.orchid.ch.