Koch Chef de Partie/J-Sous-Chef, m/w

Willkommen im Hotel & GILDEN-RESTAURANT LA CRUNA

Das Hotel & GILDEN-RESTAURANT LA CRUNA bietet eine perfekte Kombination aus Komfort und Gastfreundschaft in der malerischen Ortschaft Sedrun, die sich auf 1450 m ü. M. befindet. Inmitten der idyllischen und entspannenden Umgebung des schneesicheren Gotthardgebietes, an der Quelle des Rheins, laden wir dazu ein, Teil unseres engagierten Teams zu werden.

Unsere Einrichtung umfasst 27 Gästezimmer und 2 Suiten, eine gemütliche Bündnerstube „En Canossa“ mit 60 Plätzen, ein rustikales Restaurant mit 40 Plätzen, einen großen Bankettsaal für bis zu 100 Personen sowie die entspannende Saunalandschaft „Oasa da Ruaus“. Mit einer marktorientierten, modernen Küche und einer saisonal wechselnden Speisekarte haben wir uns über die Jahre einen hervorragenden Ruf erarbeitet.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Gute Basiskenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
• Ehrlichkeit im Umgang mit Menschen und Sprachgewandtheit in Deutsch.
• Stressresistenz und die Fähigkeit, in lebhaften Arbeitsumgebungen kompetent aufzutreten.
• Flexibilität und Überlegtheit im Umgang mit unterschiedlichen Arbeitssituationen.
• Einsatzbereitschaft zur Bereicherung des Teams.

Wir setzen auf eine persönliche und engagierte Gästebetreuung und möchten „die Krone der Gastlichkeit“ in Sedrun und Umgebung sein. Wenn Sie sich mit unseren Werten identifizieren können, freuen wir uns auf die Möglichkeit, etwas gemeinsam zu schaffen.