Koch

Über unser Alterszentrum

Das Alterszentrum bietet 43 betagten und pflegebedürftigen Bewohnenden an schönster und zentraler Lage in Niederlenz ein Zuhause. Sechs Bewohnende finden in der geschützten Wohngruppe eine Umgebung und Betreuung, die ihren besonderen Bedürfnissen entspricht. Unser kleines, herzliches Restaurant «Jurablick-Stübli» und eine Cafeteria mit öffentlichem Zugang sorgen für das leibliche Wohl der Gäste.

Über die Position

Sie interessieren sich für die Bedürfnisse unserer Bewohnenden und möchten sich maßgeblich für die Förderung deren Lebensqualität respektvoll einsetzen. Unseren Bewohnenden einen angenehmen Lebensabend zu bieten, ist auch Ihr Ziel, wofür Sie sich kompetent und mit Herz engagieren. Sie bringen einen Rucksack an Erfahrungen mit und sind bereit, diesen in einem motivierten Team zu teilen. Eine familiäre Atmosphäre liegt Ihnen am Herzen und Sie sind bereit, Ihre vielfältigen Fähigkeiten einzubringen.

Hauptaufgaben

• Mitverantwortung für die Verpflegung unserer Bewohnenden, unserer Gäste im Restaurant sowie für den externen Mahlzeitendienst
• Stellvertretung des Küchenchefs und Sous Chefs in deren Abwesenheiten
• Mithilfe beim Erstellen und Entwickeln des Speiseangebotes
• Mitwirken und Initiieren von qualitätsfördernden Prozessen
• Tagesverantwortung in der warmen und kalten Küche
• Förderung der interdisziplinären Zusammenarbeit und der Teambildung in der Gastronomie
• Eingangs-Datumskontrolle sowie Lagerbewirtschaftung
• Einhalten der betrieblichen Hygienevorschriften nach HACCP

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung ist erwünscht, aber nicht Voraussetzung
• Berufsbildnerkurs und/oder Kenntnisse in der Lehrlingsausbildung sind von Vorteil
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in der Dienstplanung (Früh-, Spät-, Wochenenddienst)
• Hohes Maß an Hygienebewusstsein nach HACCP
• Deutschniveau mind. C1 mündlich und schriftlich; verstehen von Schweizerdeutsch
• PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook)

Unsere Angebote

• Eine interessante, verantwortungsvolle Stelle, bei der Sie aktiv mitgestalten können
• Ein familiäres und humorvolles Ambiente
• Die besten Bewohnenden und das coolste Team
• Mindestens 5 Wochen Ferien
• Diverse Personalvergünstigungen sowie -anlässe, gratis Parkplätze direkt vor dem Haus
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Gerne beantworten wir Ihre Fragen und freuen uns auf Ihr Interesse!