Koch 100%

Willkommen im Schinzenhof

Der Schinzenhof in Horgen ist ein beliebter Treffpunkt, der seinen Gästen modern interpretierte Hausmannskost in einem gemütlichen Ambiente bietet. Mit einer Dorfbeiz, einer Terrasse und einer Brasserie ist der Schinzenhof ideal für kleinere und größere Veranstaltungen, inklusive Eventräumlichkeiten für bis zu 770 Personen.

Ihre Tätigkeiten

• Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
• Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen für Buffets und Banketts mit bis zu 550 Personen sowie à la carte
• Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
• Mise-en-Place Arbeiten
• Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
• Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Bewerber mit Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Großbetrieb
• Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
• Gute Organisation und Struktur bei der Arbeit und ein hohes Qualitäts- sowie Verantwortungsbewusstsein
• Motivation und Leidenschaft für den Beruf
• Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot

• 5-Tage-Woche
• Sonntag, Montag und an Feiertagen frei
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Selbständigkeit und Eigenverantwortung
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Dynamisches und junges Team
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• Gute Lage, in 5 Minuten mit öffentlichen Verkehrsmitteln vom Bahnhof Horgen erreichbar oder Parkplatz vorhanden

Erleben Sie ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben. An Sonn- und Feiertagen bleibt das Restaurant geschlossen, und es steht ein Parkplatz zur Verfügung.