Gérant junior

Description de Poste

Nous recherchons une personne dynamique et engagée pour rejoindre notre équipe. Les responsabilités comprennent le bon fonctionnement de l’établissement, y compris l’ouverture et la fermeture du restaurant, ainsi que l’accueil et le service de la clientèle.

• Gestion des stocks et des commandes.
• Maintien de l'image de marque et garantie d'un service de qualité.
• Encadrement et management des équipes de travail.
• Suivi et gestion du temps de travail.
• Tenue de caisse.
• Assurer une propreté irréprochable et maintenir les normes d'hygiène.

Profil Recherché

• Personnalité agréable avec aisance relationnelle.
• Expérience confirmée dans le service, en tant que personne de terrain.
• Antécédents dans un poste à responsabilité.
• Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Excellente gestion du stress et sens des priorités.
• Aptitude commerciale.
• Grande disponibilité, prêt(e) à travailler en horaires coupés, le soir et les week-ends.
• Rigueur, discipline et excellent leadership.
• Capacité à encourager, motiver et faire évoluer les équipes.
• Esprit entrepreneurial et capacité à relever des défis.

Nous recherchons une personne motivée, prête à s'impliquer sérieusement et durablement dans une entreprise dynamique avec plus de 12 ans d'expérience dans la restauration.