Gérant junior

Descriptions des Responsabilités

Vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement de l’établissement tout en maintenant une atmosphère accueillante et professionnelle. Vos principales missions comprendront :

• Veiller à l’ouverture et à la fermeture du restaurant.
• Accueillir et servir la clientèle tout en offrant un accompagnement de qualité.
• Gérer les stocks et passer des commandes.
• Assurer le maintien de l’image de marque avec un service irréprochable.
• Encadrer et manager les équipes de travail.
• Suivre et gérer les temps de travail de l’équipe.
• Tenir la caisse avec précision.
• Garantir une propreté irréprochable et respecter les normes d’hygiène.

Profil Recherché

Nous recherchons une personne avec une personnalité agréable et une bonne aisance relationnelle. Les critères suivants sont essentiels :

• Expérience confirmée dans le service et expérience de terrain.
• Expérience dans un poste à responsabilité.
• Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches de manière simultanée.
• Excellentes aptitudes à la gestion du stress et sens des priorités.
• Aptitudes commerciales indéniables.
• Grande disponibilité pour travailler en horaires coupés, en soirée et durant les weekends.
• Rigueur et discipline irréprochables.
• Excellent leadership, capacité à encourager, motiver et faire évoluer ses équipes.
• Esprit entrepreneurial avec la capacité de relever des défis.

Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge au sein d'une entreprise dynamique avec plus de 12 ans d’expérience dans la restauration, votre implication et votre sérieux seront les bienvenus.