Esercente albergatore

Opportunità Professionale nel Settore della Ristorazione

Sei un professionista dinamico e motivato nel settore della ristorazione? Stiamo cercando una persona competente e appassionata per un ruolo cruciale nella gestione di un ristorante.

Mansioni Principali

• Gestione operativa quotidiana del ristorante.
• Coordinamento, organizzazione e supervisione del personale.
• Organizzazione dei turni e gestione delle esigenze operative del team.
• Supervisione del servizio e verifica degli standard qualitativi.
• Accoglienza e gestione della clientela.
• Gestione di eventuali reclami e situazioni problematiche con professionalità.
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
• Controllo delle scorte e delle necessità di approvvigionamento.
• Gestione della cassa e delle operazioni di chiusura, se richiesto.
• Rispetto e controllo delle norme igieniche, di sicurezza e delle procedure interne.
• Collaborazione con la direzione nella gestione economica e organizzativa del locale.
• Formazione e affiancamento del personale.
• Partecipazione attiva al miglioramento dell'organizzazione e della qualità del servizio.

Requisiti Necessari

• Attestato cantonale di gerente valido e riconosciuto, fondamentale.
• Buona esperienza nella gestione di ristoranti o esercizi della ristorazione.
• Comprovata capacità di coordinamento del personale.
• Affidabilità, autonomia e organizzazione.
• Spiccate capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team.
• Capacità di assumersi responsabilità e lavorare in modo indipendente.
• Flessibilità, gestione dello stress, orientamento al cliente e leadership.
• Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce un titolo preferenziale.

Dettagli dell'Impiego

• Sede di lavoro: Lugano - Icon Sushi.
• Occupazione: 100%.
• Inizio impiego: da subito, a tempo indeterminato.
• Orario di lavoro: turni, domenicale e nei giorni festivi.
• Retribuzione salariale secondo CCNL.

Unisciti a un team dedicato e cresce insieme a noi nel mondo della ristorazione!