Employé de cuisine

Vos missions

- Assurer en collaboration avec le chef de cuisine la préparation d’environ 130 repas quotidiens pour son restaurant scolaire, l’unité d’accueil de la petite enfance et pour les repas à domicile en privilégiant les produits frais, de saisons et locaux dans le respect du label « Fourchette Verte » et la charte « Cuisinons notre région ».

- Garantir l’hygiène et l’entretien des installations en conformité avec les normes cantonales.

- Collaborer avec le chef de cuisine à la gestion des commandes et du stock.

- Réalisation des tâches de logistique inhérente à la cuisine et au réfectoire.

Votre profil

• AFP d’employé de cuisine
• Expérience dans le domaine de la restauration communautaire
• Sensibilité à la cuisine locale, saine, équilibrée et durable.
• Motivé et désireux de progresser dans le domaine culinaire
• Connaissances des normes d’hygiène et de propreté.
• Langue française parlée couramment.
• Flexible en termes de planification de vacances
• Bonne capacité relationnelle avec les enfants et les enseignants