Cuoco

Il tuo ruolo in cucina

Stiamo cercando un professionista capace di guidare le attività di cucina con autonomia e precisione, garantendo elevati standard qualitativi e un'organizzazione efficiente. Il tuo compito sarà quello di curare ogni dettaglio, dalla preparazione dei piatti à la carte alla gestione delle materie prime, assicurando un'esperienza gastronomica impeccabile.

Le tue responsabilità

• Preparazione di piatti à la carte e controllo della qualità e della presentazione
• Organizzazione e gestione delle attività di cucina, delle preparazioni e delle materie prime
• Gestione delle scorte e contenimento degli sprechi
• Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie e HACCP
• Collaborazione allo sviluppo e al rinnovo della carta

Chi cerchiamo

• Formazione professionale nel settore della ristorazione
• Esperienza comprovata in una posizione analoga di almeno 3 anni
• Ottima conoscenza della cucina italiana e mediterranea
• Autonomia, precisione, capacità organizzative e capacità di lavorare sotto pressione e in squadra
• Serietà, puntualità, affidabilità e passione per la gastronomia
• Buona conoscenza dell’italiano

Dettagli dell'impiego

• Sede di lavoro: Locarno
• Occupazione al 100% con impiego da subito a tempo indeterminato
• Lavoro a turni, incluso il lavoro domenicale e festivo
• Retribuzione salariale in base al CCNL del settore alberghiero e della ristorazione

Cosa offriamo

• Ambiente professionale e dinamico
• Cucina moderna e ben attrezzata
• Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo dell'offerta gastronomica
• Condizioni salariali commisurate all'esperienza e alle qualifiche, nel rispetto del CCNL