Cuisinier(ère) à 100 %

Présentation de l’Entreprise

Le Groupe Eldora, l'un des leaders de la restauration de collectivités en Suisse, génère un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions. Situé à Rolle (VD), notre siège abrite l'ensemble des services administratifs, rassemblant plus d’une centaine de collaborateurs dédiés.

Mission À Accomplir

Dans le cadre de l'organisation de notre restaurant, vous aurez l'occasion de contribuer à divers aspects du service culinaire, notamment :

• Production de la cuisine chaude et froide.
• Effectuer le service de midi et du soir, incluant la distribution des repas en self-service.
• Assurer le service lors d'événements et de cocktails.
• Garantir la satisfaction des clients et la qualité des mets préparés.
• Suivre les commandes et gérer les stocks de marchandises.
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire pour assurer la sécurité du personnel et des clients.
• Participer au nettoyage des ustensiles et des locaux de cuisine selon le plan établi.

Profil Recherché

Pour ce poste, il est essentiel de posséder :

• Une expérience significative en cuisine.
• De bonnes connaissances dans le domaine de la collectivité et de la restauration traditionnelle.
• Un esprit d’équipe, une motivation et une appréciation pour les défis.
• Une attitude proactive, une autonomie et une excellente capacité d’organisation.
• Un CFC de cuisinier ou un titre équivalent.