Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise

Rejoignez une Équipe Passionnée

Nous sommes à la recherche de professionnels talentueux et motivés pour renforcer notre équipe en cuisine.

Élaborer des plats authentiques de la cuisine chinoise, tels que l'agneau rôti, les raviolis et le canard laqué.
Collaborer de manière proactive avec l'équipe en cuisine déjà en place.
Coordonner efficacement l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle.
Gérer l'approvisionnement des ingrédients et des produits frais.
Choisir et gérer les ingrédients asiatiques avec soin.
Établir une prévision des coûts pour optimiser les ressources.
Veiller au respect rigoureux des normes de sécurité et d'hygiène.
Contribuer à l'évolution et à l'enrichissement de la carte du restaurant.

Le poste est rémunéré selon un salaire conforme aux normes de la CCNT de l'hôtellerie et restauration suisse.