Cuisinier (H/F) CDI à 100%

Rejoignez Notre Équipe Culinaire

Nous recrutons un professionnel passionné par la cuisine, désireux de contribuer à une expérience gastronomique exceptionnelle au sein de notre établissement. Ce rôle dynamique exige à la fois créativité et rigueur, sans oublier le souci du détail et du service client.

Responsabilités Principales

• Soutenir la planification des menus et l'élaboration de nouvelles recettes avec l'aide du chef de cuisine, en intégrant des outils numériques.
• Préparer et présenter les plats proposés par nos restaurants, en veillant à l'esthétisme et à la qualité.
• Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine, en respectant les normes de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de service, logistique et événements, au quotidien ainsi que pour des occasions spéciales.
• Aider le chef de cuisine dans la gestion des commandes, le contrôle des coûts des marchandises et la mise à jour des fiches techniques des plats.
• Garantir la satisfaction de la clientèle tout au long du service, tout en contribuant à l'amélioration continue de l'offre culinaire.

Qualités et Compétences Requises

• Formation minimum CFC de cuisinier/cuisinière avec trois ans d’expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise du français (niveau B2-C1) ; des connaissances en anglais (B1) sont un atout.
• Connaissances en cuisine végétarienne, cuisine suisse et alimentation saine et durable.
• Compétences informatiques de base et connaissances des normes d’hygiène alimentaire.
• Capacité de planification et d'organisation, avec un désir d'évoluer dans un environnement dynamique.
• Bonne communication, sens commercial et esprit d'initiative.
• Capacité à résoudre des problèmes tout en gardant son calme et en faisant preuve d’autonomie et de flexibilité.
• Sensibilité à l’ordre, la propreté et la satisfaction client.