Cuisinier (h/f) CDI 50 - 100%

Rejoignez notre équipe dynamique au restaurant LS – La Sourdine

Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) de la cuisine, motivé(e) et passionné(e), capable de s'intégrer harmonieusement au sein de notre brigade. L'engagement envers la qualité et la rigueur est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.

Responsabilités principales

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les fiches techniques établies.
• Veiller à la bonne gestion des produits frais et à la réduction du gaspillage.
• Participer à la création des menus en collaboration avec la cheffe de cuisine.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la propreté et à l’organisation de la cuisine.
• Être polyvalent(e) et prêt(e) à aider à d’autres postes en fonction des besoins du service.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle et/ou gastronomique.
• Bonne maîtrise des cuissons, du dressage et des techniques culinaires de base.
• Esprit d’équipe, flexibilité, résistance au stress.
• Sens des responsabilités, ponctualité, et autonomie.
• Connaissance des normes HACCP.
• Permis de travail valable en Suisse.

Conditions

• Contrat à durée déterminée de 3 mois, avec possibilité de renouvellement.
• Salaire selon expérience et barèmes en vigueur (CCNT).
• Possibilité de repas sur place (CHF 10.–/repas).
• Horaire flexible, deux jours de congé par semaine, maximum 8h/jour.