Cuisinier H/F

Présentation de l’entreprise

Présent en Suisse avec deux établissements, Vesuvius incarne la cuisine italienne authentique, inspirée de Naples. La qualité des produits, le respect des traditions et la passion du métier sont au cœur de chaque assiette.

Rejoindre Vesuvius, c’est intégrer une maison qui valorise le savoir-faire, l’esprit d’équipe et l’excellence.

Responsabilités

• Assurer l’application et le respect des cartes des mets
• Gestion de postes chaud et froid
• Réaliser les plats selon les standards Vesuvius
• Garantir le bon déroulement du service sur votre poste
• Assurer la mise en place et le suivi des commandes
• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP

Profil recherché

• Diplôme de cuisine ou titre jugé équivalent
• Minimum 5 ans d’expérience dans un poste similaire
• Expérience en cuisine napolitaine : un réel atout
• Excellente maîtrise des normes HACCP
• Personne autonome, flexible et polyvalente

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail professionnel et stimulant au sein du Casino de Neuchâtel
• Une équipe passionnée et une ambiance conviviale
• Une expérience valorisante au sein d’un groupe présent en Suisse

Rejoindre Vesuvius Neuchâtel

Si vous souhaitez relever ce défi, n’hésitez pas à nous rejoindre.