Cuisinier extra - CDI

Rejoindre notre équipe de cuisine au Restaurant Gatsby

Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée et expérimentée pour enrichir notre équipe dynamique. Si vous êtes prêt(e) à relever des défis et à contribuer à une ambiance de travail collaborative, lisez la suite.

Profil recherché

• Expérience d’au moins 1 an dans un établissement de même catégorie.
• Esprit d’organisation et rigueur dans le travail.
• Sens des responsabilités, flexibilité et bon sens de la communication.
• Capacité à travailler en équipe, créativité et réactivité.
• Polyvalence et bonne gestion du stress.
• Maîtrise du français.
• Détention d'un permis de séjour valable.
• Formation en cuisine (CFC, BEP/CAP en Cuisine et Hôtellerie-restauration).

Votre mission

• Organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de votre partie.
• Effectuer les différentes cuissons.
• Commander, réceptionner et contrôler les marchandises.
• Assurer la mise en place de votre poste pour les différents services.
• Confectionner l’ensemble des préparations culinaires de votre partie.
• Contrôler les frigos et les marchandises.
• Veiller au bon déroulement du service.
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène conformes aux principes HACCP.
• Participer au rangement du matériel et du plan de travail à la fin du service, y compris le rangement des chambres froides et garde-manger.

Votre motivation et votre savoir-faire sont les clés pour faire partie de notre aventure culinaire. Nous serons ravis de connaître votre parcours et d’explorer les possibilités de collaboration!