Cuisinier diététique

Opportunité Professionnelle

Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine diététique, désireux de rejoindre une équipe dynamique au sein de nos établissements situés à Marsens et Villars-sur-Glâne.

Exigences

• CFC de cuisinier
• Connaissance approfondie en diététique ou CFC/Brevet de cuisinier en diététique
• Polyvalence entre les différents postes d’une cuisine et lieux de travail
• Capacité à s’intégrer dans une équipe
• Très bonnes connaissances du français à l'oral et à l'écrit
• La maîtrise de l'allemand à l'oral est un atout

Domaine d'activités

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis pour les différents espaces de restauration.
• Veiller à la qualité des préparations, tant sur le plan gustatif que nutritionnel.
• Assurer la mise en place, le dressage et le service dans le respect des horaires.
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer activement à la formation des apprentis.
• Gérer de manière autonome la préparation des différents régimes et allergies.

Conditions de travail

• Travail 1 weekend sur 2, avec des vacances selon les possibilités du service.
• Lieu principal de travail à Marsens, possibilité de travail à Villars-sur-Glâne en tant que cuisinier seul.
• Entrée en fonction dès que possible ou à convenir.

Pour plus d'informations

Vous pouvez vous renseigner auprès de M. Jeanneret Bernard, sous-chef, au 026 308 01 71.

Délai

Les manifestations d'intérêt sont attendues d'ici le 28 février 2026.