Cuisinier CFC Diététique 100%

Présentation de l'entreprise

Nous collaborons avec des clients de renom dans le secteur de la restauration, offrant des solutions sur mesure et un environnement de travail dynamique.

Vos missions

• Assurer la production culinaire sur votre poste, incluant chaud, froid, garniture, etc.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à l'élaboration des cartes et menus.
• Gérer les stocks et les commandes de votre poste.
• Encadrer les commis et apprentis si nécessaire.
• Garantir la régularité et la qualité des préparations.

Votre profil

• Diplôme de CFC Diététique impératif.
• Minimum 5 ans d'expérience en restauration, traditionnelle ou gastronomique.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
• Créativité, avec une réelle passion pour le métier.

Engagement et Développement

Nous sommes engagés à créer un environnement de travail où l'innovation et la passion prennent vie, favorisant le développement professionnel de chacun.