cuisinier CFC

Poste de Chef de partie Entremétier

Le Chef de partie Entremétier est chargé de l'élaboration des garnitures, du menu du jour végétarien et des mets à base de pâtes. Ce rôle exige l'utilisation exclusive de légumes frais et la pratique d'une cuisine de saison. Le Chef de partie Entremétier joue un rôle essentiel dans la création de plats savoureux et équilibrés, mettant en valeur des ingrédients de haute qualité.

Poste de Cuisinier Grillardin

Le Cuisinier Grillardin s'occupe de la gestion des cuissons au BBQ, de la préparation des sauces et des plats de poisson. Il est également responsable de la mise en place pour le poste de viande et collabore étroitement avec le Chef de cuisine. Ce rôle nécessite une expertise en grillades et en poisson, ainsi qu'une grande précision dans la préparation des sauces.

Environnement de travail

Notre hôtel-restaurant familial dispose d'une grande cuisine moderne avec une carte variée et de saison. Nous offrons des opportunités à long terme, permettant aux membres de notre équipe de développer leurs compétences culinaires dans un cadre professionnel et chaleureux.