cuisinier

Poste de Chef de partie Entremétier

Le Chef de partie Entremétier est un professionnel passionné de la gastronomie, chargé de l'élaboration des garnitures, du menu du jour végétarien et des mets Pastas. Ce rôle exige l'utilisation exclusive de légumes frais et la pratique d'une cuisine de saison. Il joue un rôle clé dans la création de plats savoureux et équilibrés, mettant en valeur des ingrédients de haute qualité.

Poste de Cuisinier Grillardin

Le Cuisinier Grillardin est un expert dans le domaine de la cuisson au BBQ, chargé de préparer les sauces et les mets de poisson. Il gère également toute la mise en place pour le poste de viande et collabore étroitement avec le Chef de cuisine. Ce poste demande une expertise en grillades et en poisson, ainsi qu'une grande précision dans la préparation des sauces.

Environnement de travail

Notre hôtel-restaurant familial propose une grande cuisine moderne avec une carte variée et de saison. Nous offrons des postes sur du long terme, permettant aux membres de notre équipe de développer leurs compétences culinaires dans un cadre professionnel et chaleureux.