Cuisinier 50% - CDD

Description du Poste

Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons une personne dynamique et engagée pour rejoindre notre équipe, dédiée à la préparation de repas de qualité.

Responsabilités

Dans ce rôle, vous serez chargé(e) de :

• Préparer, en équipe, environ 300 repas journaliers avec soin et créativité, en respectant les normes et labels en vigueur.
• Assurer la continuité du processus de production en suivant les recettes validées.
• Exercer toutes les fonctions de la cuisine avec professionnalisme.
• Contribuer à offrir des prestations de qualité aux résidents et à la clientèle externe.
• Être à l'écoute de la clientèle et mettre l'accent sur la qualité des repas et des menus en collaboration avec le responsable hôtelier.
• Respecter les règles d’hygiène HACCP et de sécurité.
• Encadrer les apprenti·e·s et les stagiaires.

Profil Recherché

• Titulaire d’un CFC de cuisinier(ère).
• Une formation en diététique est un atout.
• Expérience professionnelle en EMS, restauration collective ou hôtellerie attendue.
• Compétences en informatique et connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Intérêt pour le travail avec les personnes âgées, autonomie et bonne capacité de communication.
• Gestion efficace du stress, surtout lors des périodes de forte affluence.
• Flexibilité dans les horaires (travail les week-ends et jours fériés) et grande capacité d’adaptation.

Ce que nous Offrons

• Un environnement de travail valorisant au sein d’une cuisine moderne, inaugurée en 2022.
• Opportunités d'échange et de partage de connaissances au sein d'une équipe interdisciplinaire.
• Participation à des projets d’amélioration et de développement.

Conditions d’Engagement

• Début de contrat : 1er janvier 2026.
• Horaires : variables, incluant des week-ends et jours fériés.
• Taux d’activité : 50%.
• Lieu d’emploi : Home Salem, Saint-Léger, avec possibilité de remplacement sur d’autres sites du Pôle Grand Âge.

Si vous partagez nos valeurs de respect, chaleur et professionnalisme, nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe.