Cuisinier

Description du poste

Au sein de notre équipe, vous serez chargé d'assurer la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène, de qualité et les valeurs de durabilité. Vous soutiendrez le chef de cuisine dans l'organisation quotidienne et remplacerez le second de cuisine en son absence, garantissant ainsi la continuité du service.

Vos responsabilités principales

• Préparation des plats selon les normes requises
• Participation à la gestion des stocks et aux commandes
• Veiller à la présentation soignée des mets
• Réalisation de live cooking devant la clientèle
• Contribuer à l'image et à la convivialité de l'établissement

Compétences et qualifications requises

• CFC de cuisinier ou formation équivalente
• Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou restauration de système
• Capacité à travailler de manière autonome
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Aisance relationnelle et présentation soignée, surtout lors des activités de live cooking

Qualités personnelles

• Sense de l'organisation
• Esprit d'équipe
• Flexibilité
• Résistance au stress

Langue

Un niveau de français B2 minimum est requis.

Rémunération

Le salaire sera déterminé selon la CCNT.