Cuisinier

Rejoignez notre Équipe au Chalet des Bains

Le Restaurant le Chalet des Bains, niché au sein du splendide complexe des Bains de Lavey, est à la recherche d'un nouveau membre pour renforcer notre brigade de cuisine. Nous valorisons l'excellence et la passion pour la gastronomie.

Tâches Principales

• Suivi des consignes de la hiérarchie et respect des standards de l’entreprise.
• Mise en place de la partie Cuisine et Pizza.
• Production de mets tout en garantissant leur qualité gustative et visuelle.
• Gestion du four à bois, avec une attention particulière sur les produits cuits dans celui-ci.
• Élaboration et cuisson de pizzas et de plats nécessitant une cuisson dans le four à bois.
• Polyvalence démontrée dans les services de cuisine, jouant un rôle actif dans les parties froides, chaudes, desserts et Pizza, sous la supervision du Chef et du Sous-Chef de cuisine.
• Assurer la satisfaction constante du client avec un accueil irréprochable.
• Respect des directives et prescriptions internes ainsi que des exigences légales en matière d’hygiène (HACCP).

Profil Recherché

• CFC de cuisinier ou équivalent (CAP-BEP).
• Formation et expérience solides en tant que cuisinier, pizzaiolo (minimum 5 ans).
• Connaissances approfondies des règles et techniques de cuisine et de pizzaiolo.
• Maîtrise des bases culinaires essentielles.
• Parfaite maîtrise du Français ; une autre langue est un atout.
• Connaissance des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Fort degré d’organisation, autonomie, responsabilité et fiabilité.

Date d'Entrée en Fonction

La prise de poste est prévue pour le 01.08.2025 ou à convenir.