Cuisinier

À propos de l'institution

Nous sommes une institution à taille humaine, spécialisée dans la prise en soin de personnes vieillissantes et en perte d’autonomie. Notre objectif est d'offrir un accompagnement adapté aux besoins quotidiens de nos résidents.

Vos missions

• Élaborer des plats et des menus en tenant compte des besoins spécifiques et des goûts des résidents, tout en respectant les régimes alimentaires.
• Préparer ou superviser la préparation des aliments : éplucher les légumes, les laver, couper la viande et déterminer les quantités des divers ingrédients.
• Apprêter les mets du menu : potage, salade, viande, légumes, dessert, en utilisant les appareils et ustensiles appropriés.
• Soigner la présentation des plats ou assiettes.
• Maintenir un espace de travail propre en nettoyant et en rangeant les ustensiles, le matériel et les instruments de cuisine.
• Trier et gérer les déchets conformément aux directives d’entreprise.
• En l’absence du chef de cuisine, veiller au bon fonctionnement du service.

Votre profil

• Posséder un CFC de cuisinier.
• Avoir une expérience dans un EMS ou une structure similaire, un atout apprécié.
• Affichage d'un sens des responsabilités et de l’organisation.
• Éprouver du plaisir à cuisiner pour autrui.
• Avoir de l’intérêt et de la compréhension pour les besoins particuliers des personnes âgées.
• Être autonome, tout en sachant travailler en interdisciplinarité.
• Être enthousiaste et dynamique, contribuant à une bonne ambiance de travail.
• Faire preuve de disponibilité et de flexibilité.

Ce que nous vous offrons

• Un environnement de travail de qualité.
• La possibilité de travailler dans une ambiance conviviale, chaleureuse et visant l’interdisciplinarité.
• Des valeurs d’entreprise fortes qui mettent l'accent sur l'humain.

Nous sommes impatients de faire votre connaissance et de vous présenter plus en détail notre structure, qui repose sur de belles valeurs humaines. Vous rejoindrez une équipe accueillante, bienveillante et à l'écoute, avec laquelle vous aurez sans aucun doute beaucoup de plaisir à travailler. Si cette présentation répond à vos attentes, elle pourrait être une exemplaire opportunité pour votre carrière professionnelle.