Cuisinier 100% CDI

Lieu et Type de Contrat

Localisation : Lausanne

Type de contrat : CDI Temps plein

Disponibilité : À convenir

Description du Poste

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine vietnamienne, capable de préparer des plats typiques tout en respectant les traditions culinaires de notre pays. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des recettes emblématiques telles que le Phở, le Bún bò Hué, le Bánh xèo, le Bún chả, et le Cơm tấm.

Missions

• Préparation et cuisson des plats traditionnels vietnamiens
• Élaboration de la carte en collaboration avec la direction
• Gestion des stocks et commandes de produits asiatiques spécifiques
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Profil Recherché

• Expérience en cuisine vietnamienne obligatoire
• Connaissance approfondie des recettes traditionnelles et des techniques vietnamiennes
• Rapidité, rigueur, autonomie et esprit d’équipe
• Maîtrise du vietnamien est un atout