Commis de Cuisine (m/w/d) Grand Hotel Zermaterhof

Teamverstärkung gesucht

Zur Stärkung unseres engagierten Teams suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für die Gastronomie teilen.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place
• Vorbereitung von Zutaten (Waschen, Schneiden, Portionieren)
• Mitarbeit bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
• Sauberhalten und Organisation der eigenen Arbeitsstation
• Unterstützung bei Warenannahme und fachgerechter Lagerung
• Mitarbeit bei Banketten, Events und Sonderanlässen
• Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie und dem Sous Chef

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse von Vorteil
• Grundkenntnisse in HACCP, Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit
• Teamfähigkeit, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Motivation, Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Umfeld
• Sorgfältige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen

Wir bieten

• Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
• Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten

Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch.