Commis de Cuisine

Aufgaben

In dieser Position sind Sie maßgeblich an der täglichen Mise-en-place beteiligt und unterstützen bei der Zubereitung warmer Speisen. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und tragen dazu bei, die Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP sicherzustellen. Ihre Verantwortung umfasst auch die Einhaltung der festgelegten Arbeitsabläufe und Qualitätsrichtlinien.

Anforderungen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder eine Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche.
• Sehr gute Italienischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise.