Commis de cuisine

Présentation de l'établissement

Le Restaurant NAVA, un nouvel ajout à la collection d'Alpine Resorts, ouvrira ses portes en décembre 2025. Situé au cœur de Grimentz, dans le resort Guernerés, ce restaurant accueillera une clientèle désireuse de savourer un déjeuner ou un dîner aux notes bistronomiques.

Conditions de travail

Ce poste s'inscrit dans un contrat saisonnier, avec une charge de travail de 42 heures par semaine, offrant un salaire conforme aux conventions en vigueur.

Avantages proposés

• Possibilité de logement ou indemnité supplémentaire si logement personnel.
• Prise en charge du blanchiment des tenues de travail.
• Tarifs préférentiels sur l’ensemble du groupe.

Missions et responsabilités

• Réalisation des préparations préliminaires, incluant l'épluchage des légumes, la préparation de fonds et de courts bouillons.
• Création de mets simples, tels que des hors-d’œuvre, potages, légumes et desserts.
• Organisation efficace du poste de travail.
• Dressage et distribution des plats.
• Entretien de la cuisine et des espaces annexes.

Compétences requises

• Curiosité pour l’ensemble des activités culinaires et sens de l’observation.
• Capacité à prendre en compte l’enchaînement logique des tâches.
• Rigueur dans la réalisation d'activités dans les délais impartis.
• Adaptabilité face à la diversité des tâches et des rythmes de travail.
• Intégration harmonieuse au sein d'une équipe hiérarchisée.

L'ensemble des éléments mentionnés constitue une liste non-exhaustive des attentes pour le poste au sein de notre établissement.