Chefköchin / Chefkoch

Über uns

Das Restaurant Plättli liegt direkt beim Plättli Zoo und ist ein beliebtes Ausflugsziel in der Region. Tagsüber erleben wir einen lebhaften, dynamischen Betrieb. Am Abend wird es bei uns genussvoll und gemütlich, mit Fokus auf Qualität, Saisonalität und einer gepflegten Atmosphäre. Für diesen abwechslungsreichen Spagat suchen wir eine Köchin oder einen Koch, die oder der sowohl den lebhaften Tagesbetrieb als auch den genüsslichen Abendservice souverän meistert.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation
• Erstellen von Arbeitsplänen
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Planung und Gestaltung von Menüs
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards
• Verantwortung für Warenbestellung, Wareneinkauf, Kalkulation und Lagerbewirtschaftung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
• Kreativität und Leidenschaft
• Organisationstalent und betriebswirtschaftliches Denken
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes und familiäres Team
• Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität