Chef*in de Service

Stellenbeschreibung

Das Neubad, eine innovative Umnutzung des ehemaligen Hallenbads Luzern, ist ein lebendiger Raum für Kultur, Kunst, Kreativwirtschaft sowie soziales Engagement. Jährlich veranstalten wir rund 320 Events, die von etwa 200.000 Gästen besucht werden. Unser Bistro fungiert als multifunktionaler Treffpunkt und bietet in den Morgenstunden ein Café, abends eine Bar sowie ein Restaurant mit einem vielfältigen Angebot.

Ihre Aufgaben

• Gastgeber*in an der Front – mit Herz, Übersicht und Serviceverständnis
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Bistrobetrieb
• Operative Leitung des Services an Dienstag, Mittwoch und Sonntag
• Einarbeitung, Anleitung und Förderung des Gastro-Teams
• Koordination mit Küche und weiteren Bereichen
• Abrechnung der Tagesabschlüsse sowie Mitarbeit bei administrativen Aufgaben
• Qualitätssicherung im Service und Umsetzung des Hygienekonzepts
• Vermittlung des Gastronomiekonzepts und Serviceleitfaden ans Team
• Mitverantwortung für Bistro-Angebot, Raumgestaltung und Angebotskommunikation

Ihr Profil

• Fundierte Ausbildung im Gastgewerbe oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Teamleitung oder Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
• Eine Gastgeber*innen-Persönlichkeit mit Drive und Humor
• Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in stressigen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend
• Bereitschaft zur Vermittlung von Fachwissen an Gastronomie-Anfänger*innen
• Bereitschaft zur inklusiven Zusammenarbeit
• Hohe Affinität zur Kultur- und Kreativwirtschaft

Unser Angebot

• Keine Zimmerstunde
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Gelegenheit, sich in einem Pionierprojekt mit hoher Ausstrahlungskraft einzubringen
• Raum für Ambitionen und kreative Ideen zur aktiven Mitgestaltung des Betriebs
• Interessierte Gäste und ein motiviertes Team
• Gratiseintritt zu unseren Veranstaltungen und weitere Vergünstigungen
• Monatslohn bei 100% Pensum CHF 4'667.50 (13x)

Weitere Informationen

Für detaillierte Auskünfte kontaktieren Sie bitte Jorin Schmitz, Leitung Bistro, unter Telefon 041 360 60 66.