Chef(fe) de rang

Présentation du poste

En collaborant étroitement avec l’équipe de salle, vous vous assurez du bon déroulement du service sur l’ensemble des tables. La synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle est essentielle pour garantir la fluidité du service. Vous aurez pour mission d'anticiper les dysfonctionnements et les variations de rythme du service, tout en organisant votre travail pour minimiser les temps d'attente des clients.

Responsabilités principales

• Assurer la totalité d'un service en salle, de l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident.
• Participer à la vérification du dressage des tables de votre rang et au nettoyage en fin de service.
• Connaître parfaitement la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Être responsable de la parfaite application des standards de qualité de l’établissement.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en tout temps.

Profil recherché

• Personnalité dynamique, déterminée et ouverte.
• Bonne capacité de communication et force de proposition.
• Excellent relationnel, attitude avenante et orientée vers le client.
• Capacité à gérer les conflits avec diplomatie et discrétion.
• Aptitude à travailler en équipe.
• Habileté et rapidité d’exécution.
• Flexibilité, disponibilité et polyvalence.

Ce que nous offrons

• Ambiance de travail motivante au sein d'une équipe jeune et dynamique.
• Trois jours de congés consécutifs.
• Six semaines de vacances par an.