Chef(fe) de partie cuisine fixe 100% CDI

Description du Poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie fixe, motivé(e) et passionné(e), pour renforcer notre équipe en contrat à durée indéterminée.

Missions Principales

• Gérer de manière autonome un poste, que ce soit pour les entrées, plats ou desserts, selon votre expérience.
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats tout en respectant nos standards de qualité.
• Encadrer les commis travaillant sur votre poste.
• Participer activement à la création de la carte en collaboration avec le Chef.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité, notamment selon les normes HACCP.

Profil Recherché

• Expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique.
• Excellente sens de l’organisation, autonomie et rigueur.
• Esprit d’équipe et désir constant de progresser.
• Créativité et respect du produit sont des atouts essentiels.