chef.fe de partie

À propos de nous

Nous sommes une auberge située à Neuchâtel, offrant une expérience culinaire unique et de qualité. Nous sommes fiers de notre brigade engagée et passionnée, et nous cherchons à développer notre équipe pour continuer à offrir des plats exceptionnels à nos clients.

Description de la mission

Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et créative, responsable d’un poste spécifique en cuisine (entrée, poisson, viande, garniture, pâtisserie…). Vous serez un acteur clé du maintien de la qualité constante de nos préparations.

Vos missions principales

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie.
• Garantir la qualité des produits et des présentations.
• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Encadrer les commis et apprentis de votre poste.
• Participer à l’élaboration des menus avec le Chef.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine (minimum 2 ans en tant que Chef de Partie).
• Excellentes compétences techniques et organisationnelles.
• Sens du détail, créativité et esprit d’équipe.
• Formation en cuisine (CFC ou équivalent).

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail dynamique et stimulant.
• Une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison.
• Une équipe passionnée et bienveillante.

Venez participer à une belle aventure culinaire !

Pour découvrir notre univers, n'hésitez pas à consulter notre site web et nos réseaux sociaux.