Chef-fe de rang (H/F) CDI 100%

Présentation de l’établissement

Le Café Romand, situé à Lausanne, est un lieu de rencontre prisé qui valorise le service à la clientèle et la qualité de l’expérience gastronomique.

Missions principales

• Responsable d’un grand rang tant sur le plan de l’organisation que commercial, garantissant la satisfaction des clients.
• Assurer l’accueil et le service de la clientèle, aussi bien pour les petits que pour les grands groupes.
• Gestion de la facturation et des encaissements.
• Exécution de tâches journalières, y compris le réapprovisionnement et la mise en place de la salle.

Profil recherché

• Minimum 30 ans avec une formation initiale réussie.
• Expérience significative et prouvée dans la région lémanique.
• Excellentes capacités d’organisation, rapidité d’exécution et résistance au travail soutenu.
• Connaissance de la cuisine de brasserie et des vignobles romands.
• Présentation soignée et courtoisie, maîtrise de l’anglais parlé appréciée.
• Résidence établie dans la région lausannoise.

Conditions de travail

• Poste stable au sein d’une équipe engagée de 5 personnes.
• Contrat à durée indéterminée, travail à temps plein.
• Horaires en alternance possibles, entre coupure et continu.