Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

Description de l'entreprise

L’agence leteam Fribourg est en quête d’un professionnel expérimenté et passionné pour rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement renommé dans le domaine de la restauration collective. Notre client, acteur majeur du secteur, se distingue par sa volonté de proposer une cuisine de qualité tout en valorisant la diversité culturelle et l’esprit d’équipe dans un environnement professionnel enrichissant.

leteam sa, entreprise suisse spécialisée dans le recrutement et le placement de personnel depuis plus de 37 ans, opère à travers un réseau de 27 agences réparties en Suisse, offrant un accompagnement de qualité aux entreprises et aux candidats, avec professionnalisme, proximité et réactivité. Toujours en expansion, nous recherchons des profils dynamiques, motivés et autonomes, prêts à relever de nouveaux défis professionnels et à évoluer dans des environnements porteurs d’avenir.

Description des responsabilités

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration collective.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes.
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le personnel de service pour offrir une expérience gastronomique globale exceptionnelle.
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.

Profil recherché

• Solide expérience dans le secteur de la restauration, principalement en restauration collective.
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
• Leadership fort et aptitude à motiver une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.

Ce que nous offrons

• Engagement fixe à la clé.
• Avantages et conditions de travail intéressants.
• Travail au sein d'une équipe dynamique.
• Entrée en fonction à convenir.