Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

Description de l'entreprise

L’agence leteam Fribourg se distingue par son engagement à proposer une cuisine de qualité, valorisant la diversité culturelle et l'esprit d'équipe au sein d'un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective. Avec plus de 37 ans d'expérience dans le recrutement et le placement de personnel, leteam sa accompagne entreprises et candidats à travers un réseau de 27 agences en Suisse, offrant professionnalisme, proximité et réactivité.

Description de l'emploi

• Concevoir et élaborer des menus innovants adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine.
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique globale exceptionnelle.
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.

Nous attendons

• Solide expérience en tant que chef/fe de cuisine dans le secteur de la restauration, principalement en restauration de collectivité.
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.

Nous offrons

• Engagement fixe à la clé.
• Avantages et conditions de travail intéressantes.
• Travail au sein d'une équipe dynamique.
• Entrée en fonction à convenir.