Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

Description de l'entreprise

L'agence leteam Fribourg recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre une brigade dynamique. Notre client, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective, se distingue par son engagement à proposer une cuisine de qualité tout en valorisant la richesse culturelle au sein de son environnement professionnel. leteam est en pleine croissance et constamment à la recherche de collaborateurs motivés et autonomes. Forts de nos 27 agences en Suisse et de nos 37 années d'expérience, nous offrons des perspectives d'avenir correspondant à votre profil.

Description de l'emploi

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine.
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique globale exceptionnelle.
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.

Nous attendons

• Solide expérience en tant que chef(fe) de cuisine dans le secteur de la restauration, principalement en restauration de collectivité.
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.

Nous offrons

• Engagement fixe à la clé.
• Avantages et conditions de travail intéressantes.
• Travail au sein d'une équipe dynamique.
• Entrée en fonction à convenir.