Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

Description de l'entreprise

L'agence leteam Fribourg est en pleine croissance et recherche des collaborateurs passionnés et dynamiques pour rejoindre une brigade expérimentée. Notre client, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective, s'engage à proposer une cuisine de qualité tout en mettant en avant la richesse culturelle de son environnement professionnel. Avec 27 agences en Suisse et 37 ans d'expérience, leteam vous offre des perspectives d'avenir enrichissantes et adaptées à votre profil.

Description de l'emploi

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration collective.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine.
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle.
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis.

Compétences requises

• Solide expérience en tant que chef de cuisine, particulièrement dans la restauration collective.
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit.
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.

Nous offrons

• Engagement fixe à la clé.
• Avantages et conditions de travail intéressantes.
• Travail au sein d'une équipe dynamique.
• Entrée en fonction à convenir.