Chef de Service Stv.

Bist du unser neues Teammitglied?

Die Brauhaus Sternen AG blickt auf über 300 Jahre Gastronomiegeschichte zurück. In den kommenden Jahren investieren wir umfassend in unsere Küche, Bar, Restauration, Brauerei und Liegenschaft. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft unseres traditionsreichen Hauses mit rund 350 Sitzplätzen.

Das bieten wir dir

• Grosszügige Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem spannenden Arbeitsumfeld
• Ein erfolgreiches Gastronomiekonzept mit über 25 Jahren Erfahrung
• Mitgestalten, nicht verwalten
• Mindestens ein ganzes Wochenende pro Monat frei
• Sonntagsarbeit maximal zweimal pro Monat

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (idealerweise 1. Führungserfahrung)
• Freude an Verantwortung und Gastgeberqualitäten
• Flexibilität bei den Arbeitseinsätzen (Früh- und Spätdienst, inklusive Zimmerstunde)
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen Einsätze zu leisten
• Hohe Belastbarkeit sowie eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Deine Aufgaben

• Stellvertretung des Chef de Service in dessen Abwesenheit
• Operative Leitung des Service während der Schicht, aktive Mitarbeit in eigener Station
• Führung und Unterstützung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau
• Bankett-, Seminar- und à-la-carte-Service
• Mitarbeit bei der Einsatzplanung sowie der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Erledigung der anfallenden Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Du bist eine engagierte Persönlichkeit mit Organisationstalent, übernimmst gerne Verantwortung und bist ein Teamplayer? Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Auftreten sind für dich selbstverständlich? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!