Chef de Service auf unseren Schiffen (M/W/D)

Über uns

Wir stehen kurz vor der Sommersaison mit der Schifffahrt auf dem Bielersee. Die Bielersee-Gastro AG betreut die Gastronomie für die Schiffsflotte der Bielersee-Schifffahrts-Gesellschaft. Unsere 9 Schiffe bieten Platz für 40 bis 700 Personen und werden in der Kurs-Schifffahrt auf der Aare sowie für Sonder- und Extrafahrten eingesetzt. Darüber hinaus gehören die Restaurants Joran mit 80 Innen- und 160 Außenplätzen sowie die Gelateria mit Take-Away im Hafengebäude zu unserem Unternehmen.

Ihr Engagement ist gefragt

Um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, suchen wir nach starken Persönlichkeiten, die die Führung auf unseren Schiffen übernehmen.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Tägliche Arbeitseinteilung
• Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
• Führen der Servicemitarbeiter (2 bis 6 Stück)
• Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Fertigung der Frühstücke; Fertigung der Desserts
• Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
• Planung und Umsetzung von Dekorationen
• Mithilfe beim Erstellen des Inventars und digitale Bestellungen durchführen

Attraktive Arbeitsbedingungen

Wir bieten Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen mit zwei freien Tagen pro Woche, die im Voraus festgelegt werden. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, ein freies Wochenende im Monat zu erhalten.